|
|
Spitskoolschotel Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 prei (een ui kan ook), 500 g spitskool, olijfolie 400 g rundergehakt, 1 eetl. kerriepoeder, 1 theel. laos, 1 theel. djinten, zout, peper, 1 bouillontablet, 400 g drooggekookte rijst, ketjap.
Voorbereiding:
Snijd de schoongemaaktje prei in dunne ringen. Snijd de kool fijn en spoel het in een vergiet af.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de gehakt rul. Voeg de prei toe, bak deze even mee en schep vervolgens de kool erbij. Doe de kerrie, laos, djinten en peper erbij. Verkruimel de bouillontablet erboven. Laat alles ca. tien minuten bakken. Schep de gare rijst erdoor en maak het gerecht af met de ketjap. Even proeven of er nog zout bij moet.
|
|
|